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par décret du 14 août 1996 J.O du 22 août 1996


Idées de menus en poussée et recettes

Pour les fêtes de fin d'année


Des idées pour vos entrées

Pour bien commencer :

 Commencez par un feuilleté de foie gras aux figues confiteslire la suite

Pour savourer des bouchées de poulet à picorer, lire la suite

Découvrez aussi un millefeuille de betteraves original, lire la suite

Carpaccio de Saint Jacques, lire la suite

Les plats de résistance

Découvrez de nouvelles idées de plats "spécial fêtes" (ou pour d'autres occasions !) :

 Filet de rouget sur fondue de poireauxlire la suite

Noix de Saint Jacques sur purée de chataîgneslire la suite

 Purée de potiron et son filet de cabillaud sauce blanche, lire la suite

Terrine de saumon sur blini, lire la suite

Crème de chataigne, lire la suite

Purée de légumes dhiver, lire la suite

Lapin chasseur et ses pommes de terre en robe des champs, lire la suite

Place aux desserts

Pour finir sur une note gourmande :

 Une bûche de Noël à la gelée de groseillelire la suite

 Un crumble banane chocolat et speculooslire la suite

Des poires Belle Hélène, lire la suite

Découvrez cinq idées de menus pour les fêtes de fin d'année :

Télécharger les idées de menus, lire la suite

Découvrez le livre nutrition "Manger avec une MICI"

Des conseils diététiques et des recettes de saison, disponible dans la librairie





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