Reconnue d’utilité publique 
Reconnue d’utilité publique par décret du 14 août 1996 J.O du 22 août 1996
Alsace
Atelier cuisine en Alsace !
Danièle Prévost, diététicienne nutritionniste membre du réseau de l'afa, et Véronique Reinbold, représentante locale de l'afa en Alsace, ont organisé un atelier cuisine vendredi 30 septembre à Bischoffsheim.
Au menu : magret de canard à l’acidulé de miel, écrasé de pommes de terre, flan de potiron et clafoutis pomme-poire. Petit plus : des grappes de raisins en provenance directe des vendanges locales.
Moment de convivialité, cela a été également l’occasion pour Danièle de prodiguer de précieux conseils au sujet des fibres et de rassurer les participants sur le rôle des aliments qui, contrairement à ce qui peut être dit, ne sont pas des ennemis pour les malades de Crohn et de RCH.
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