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Aquitaine

ATELIER DE CUISINE Estival à Bordeaux


Etant présentes sur Bordeaux au mois de juillet, Laëtitia et moi-même, avons proposé un atelier de cuisine estival, pour les adhérents présents pendant l’été en Aquitaine !

Au nombre de 6, nous avons profité pleinement de cette belle journée !

Au programme, un menu alliant le plaisir gustatif à l’équilibre alimentaire, et bien sûr avec des produits de saison !

Nous avons ainsi pu montrer, à nos participants, comment profiter, avec sa mici, des bienfaits des fruits et légumes en été.

A travers différentes techniques culinaires, nous avons réalisé en entrée une mousse de petits pois (sans leur peau), puis des brochettes de porc mariné avec des pommes de terre primeur, et pour terminer des pêches cuites à la vapeur au miel et amandes, accompagnées d’une boule de glace vanille (pour le plaisir !)

Nous nous sommes régalés et avons pu échangés pleinement dans la bonne humeur !

Un grand merci, toujours à Mr Barbe, qui nous permet de réaliser nos ateliers de cuisine pour l’afa, dans ses locaux de l’épicerie solidaire de Villenave d’Ornon.

Un prochain atelier de cuisine devrait avoir lieu au mois d’Octobre, nous fixerons prochainement la date (à suivre sur votre agenda Aquitaine ci-dessous) !

 

Au plaisir de vous recevoir en Aquitaine pour un nouvel atelier de cuisine !

 

Elsa Fiszbin, conseillère diététique et culinaire.





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