Bonjour,
J’ai une RCH depuis 15 ans et pour tenter de la maintenir le plus possible sous contrôle, en plus du traitement, j’ai adapté mon alimentation comme suit :
– plus aucune alimentation transformée
– pour mieux tolérer les légumineuses (lentilles,…), je les blanchis 5 minutes et les mélange toujours avec des pommes de terre et carottes pour qu’elles ne constituent pas le seul légumes de mon assiette.
– je mélange toujours les légumes avec des féculents (riz, pâtes ou pommes de terre) pour les tolérer mieux.
– Certaines épices ou herbes peuvent aider la digestion mais c’est selon la tolérance de chacun. Pour ma part, je mise sur le gingembre, le curcuma accompagné de poivre, les clous de girofle, le cumin, les graines de céleri et de coriandre. Par contre, je ne supporte pas du tout le basilic, par exemple.
J’espère que ces quelques éléments pourront aider.