Bien sĂ»r que dans les propos sur leur vĂ©cu , des malades qui interviennent sur le forum ne disent pas que la cause de la RCH c’est le gluten ! Il n’empĂŞche , comme tu le dis toi-mĂŞme , que le blĂ© utilisĂ© de nos jours n’a rien Ă voir avec celui de nos grands parents . Il est traitĂ© avec des pesticides et cultivĂ© sur des terres saturĂ©es de cochonneries ; il a Ă©tĂ© transformĂ© par l’homme pour le cultiver plus abondamment dans le but tt simple de faire face Ă la demande . Je rejoins lĂ ta dernière phrase :  » en plus des pesticides , pourquoi ne pas viser les additifs et autres procĂ©dĂ©s de transformation . »
Bien sĂ»r qu’ils sont visĂ©s ! Pourquoi trouve-t-on du gluten dans le jambon blanc alors ? Il est bien utilisĂ© en tant qu’additif !
Quant au rĂ©gime ss gtuten , peu de malades , Ă ma connaissance , le suivent car c’est impossible ; il y en a dans bcp d’aliments industriels . Qd on dit modestement que l’on fait ce rĂ©gime c’est tt simplement en consommant du pain , des biscottes , des biscuits , pâtes ss gluten . Certains doivent aller plus loin mais s’ils vont bien , pourquoi pas .
Tt cela pour dire que tu n’as pas lu tts les posts concernant le gluten et autres produits comme le lait de vache pour ne citer que celui-lĂ . Moi aussi je le tolĂ©rais bien mais maintenant que je connais toutes les transformations qu’il subit ( tj ds le but d’en vendre le plus possible pour nourrir la planète ) je suis devenue mĂ©fiante et prĂ©fère me tourner vers celui de chèvre ou de brebis consommĂ© uniquement dans le fromage et les yaourts ou caillĂ©s . Mais c’est mon point de vue . J’ai choisi de me nourrir sainement alors j’ai commencĂ© par çà . Je m’arrĂŞte lĂ pour ne pas faire trop long mais je sais que je me nourris diffĂ©remment . Seul bĂ©mol : çà revient très cher . SantĂ© ou portefeuille , il faut choisir si l’on peut . Chacun est maĂ®tre de lui et de sa santĂ© .
Comment se porte ta maman ? On a très peu de tĂ©moignages de personnes Ă partir de cet âge-lĂ c a d 63 ans et plus . Si elle veut bien nous faire part de son vĂ©cu je l’en remercie Ă l’avance . Nous manquons de tĂ©moignages de cette tranche d’âge et plus . CĂ vous intĂ©resse aussi Ă vous les plus jeunes de savoir comment on peut se porter après 65 ans lorsque l’on a un crohn ou une RCH ! En tous les cas , Ă moi , çà m’intĂ©resse .
Comment te portes-tu maintenant Anella ? Tu n’as pas Ă©tĂ© gâtĂ©e ! Tu as subi une remise en continuitĂ© . Tt se passe bien ? Tu travailles ?
Merci de nous répondre .